元宵的食用及保存

3月2日是我国传统的元宵节，元宵风味独特，但不易保存，煮时也有讲究。因此，有必要了解元宵的食用及保存方法。

1、食用方法：将锅里的水烧开，放入元宵（切不可凉水放入），用勺子轻轻推动，防止粘锅。当元宵漂浮后，打开锅盖，改用温火，不时点入少量凉水轻轻推动，约10分钟左右即可食用。